Isomalt
L'isomalt est un substitut de sucre à base de saccharose, peu calorique, dérivé du sucre de betterave. Il offre un goût et une texture similaires à ceux du sucre de table ordinaire. C'est une bonne alternative pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre, comme les diabétiques. L'isomalt peut également être utilisé comme humectant pour aider à préserver l'humidité des cheveux. Fait partie de la gamme Anagain™.